Introduction à l'exposition

Date : 2024-09-26 ~ 09-28

Organisateur : Chambre générale de commerce de Chine, Association des hôtels de Chine, Association de l'industrie hôtelière de Pékin

Zone d'exposition : 60014.00 mètres carrés

Nombre d'exposants : 1,462

Nombre de visiteurs : 71,047

Période d'organisation : 1 session par an

Salon international de la chaîne d'approvisionnement de la restauration à Pékin ( ci-après dénommée "Beijing Catering Expo" (exposition sur la restauration) ) est une sous-exposition thématique de l'exposition internationale de Beijing sur l'hôtellerie, la restauration et les aliments et boissons, organisée conjointement par la Chambre générale de commerce de Chine, l'Association des hôtels de Chine, le Centre d'achat BTG et l'Association de l'industrie de la restauration de Beijing.

Afin de mettre en œuvre l'esprit du "14e plan quinquennal", de promouvoir un développement économique de haute qualité, de mieux répondre aux besoins de la population pour une vie meilleure, d'accélérer la construction d'un nouveau modèle de développement du cycle économique national et de la double circulation nationale et internationale, de libérer davantage le potentiel de la consommation de restauration et de promouvoir la prospérité et le développement durables de l'industrie de la restauration, la Commission européenne a lancé un appel d'offres pour la mise en place d'un nouveau modèle de développement de l'industrie de la restauration, La Beijing Catering Expo est une exposition et un événement commercial de grande envergure et influent dans le secteur de la restauration dans la région du nord.

Des marques bien connues telles que Shanxi Pavillon, Ningxia Agricultural Reclamation Group, Pavillon Harbin, Wangzhihe, Liubiju, Zuoweijia, Angel Yeast, Zhongjing Food, Xiaohongshu, Ma Dajie Food, Hubei Kanghong, Risheng Aquatic Products, Nongfu Spring, Mutangxiang, Hexian Group, Qiaofu Courtyard, Zhongxin Environmental Protection, Anhui Fengyuan, Shuo Yuhao, Bishuo Mechanical and Electrical, Henghua Packaging, Haier, Wanfeng Kitchenware, Shandong Yinying et Zhongke Dingyu ont tous fait leur apparition au salon de la restauration de Pékin.

Champ d'application des expositions

Chaîne d'approvisionnement de la restauration

Ingrédients de la viande : viande congelée/réfrigérée, rouleaux de viande, boulettes de viande, jambon, saucisses, aliments préparés et produits prêts à consommer, etc.

Produits aquatiques et fruits de mer : fruits de mer surgelés, fruits de mer séchés, fruits de mer vivants, aliments préparés aquatiques et produits transformés, etc.

Aliments pour volailles : volaille surgelée, volaille découpée, aliments préparés à base de volaille, aliments transformés à base de volaille, œufs, etc.

Légumes et champignons : légumes surgelés, légumes préparés, cornichons, kimchi, produits à base de légumes et divers champignons comestibles, etc.

Autres ingrédients : les boissons alcoolisées, les produits laitiers, les produits à base de soja, les soupes à base de riz ou de farine, les assaisonnements des aliments occidentaux, les assaisonnements pour hot pot, etc.

Assaisonnements alimentaires : huile de cuisson, sauce de soja, vinaigre, essence de poulet fermenté, poudre de poulet, jus de poulet, GMS, sauces, assaisonnements composés en conserve, etc.

Chaîne de restaurants

Cuisine chinoise : restauration rapide, hot pot, restaurants et autres chaînes de restauration

Restaurants de style occidental : Cuisine japonaise, bibimbap coréen et autres chaînes de restaurants

Boissons à la mode : café, thé au lait, salons de thé, boissons, bars et autres chaînes de restauration

Spécialités : steak de poulet, cou de canard, spécialités locales, snacks spéciaux, spécialités locales, nourriture halal, etc.

Les collations : gâteaux, gâteaux de lune, restauration rapide, fruits de mer et autres chaînes de restauration

Chaînes hôtelières : hôtels d'affaires, hôtels économiques, hôtels d'appartements, hôtels de tourisme, logiciels et équipements de restauration, etc.

Zone d'exposition de matériel de restauration : caisse enregistreuse/système de commande pour la restauration, matériel d'emballage, matériel d'entreposage et de logistique de la chaîne du froid, fournitures de cuisine, mobilier pour la restauration, etc.

Informations sur le pavillon

Lieu : Centre d'exposition international de Chine (nouveau hall)

Zone d'accueil : 870 000 mètres carrés

Adresse du lieu : No. 88, Yuxiang Road, Shunyi District, Beijing, Chine